蒌蒿的营养价值及功效分析提供:蒌蒿的营养成分,蒌蒿的营养价值,蒌蒿的热量,蒌蒿的作用与功效,蒌蒿中所含有的酒精,能量(卡),蛋白质,脂肪,碳水化合物,纤维,FoodCh,维生素A,维生素B1,维生素B2,尼克酸VPP,维生素C,维生素E,钙,磷,钾,钠,镁,铁,锌,硒,嘌呤,草酸,血糖,胆固醇,大豆异黄酮。
蒌蒿的介绍
名称:【蒌蒿】,别名:【蒌蒿 】,食用频率:【】,分类:【 保健中药】
【蒌蒿的时令季节】:
【蒌蒿的中药作用、中药属性】:
【蒌蒿的适宜疾病】:
【蒌蒿的食物性质Phy】:
【蒌蒿的营养属性】:
【蒌蒿的单位】:
【蒌蒿的介绍】:蒌蒿为菊科多年生草本植物,多生于水边堤岸或沼泽中,野生种广泛分布于东北、华北、华中,早在明朝南京 市民即已开始采食野生蒌蒿。90年代初期尝试蒌蒿人工栽培。它以嫩茎供食用,其脆嫩、辛香、风味独特,供不应求,是闻名遐尔的优良蔬菜。 目前,江南地区栽培的主要品种有小叶青梗蒿、柳叶青梗蒿、小叶红梗蒿,其中以柳叶青梗蒿品质最好。蒌蒿的嫩茎叶可凉拌、炒食。根状茎 腌渍。
【蒌蒿的营养价值】:
叶含有桉叶素(Cineole)、蒿属醇(Artemisia alcohol)和β-石竹烯(β-Caryophyllene)等。蒌蒿是一种多年生保健蔬菜,清 香鲜美,脆嫩可口,营养丰富,风味独特。蒌蒿有利膈、开胃、行水、解毒等功效,可治胃气虚弱、纳呆、浮肿等病症,民间用于治疗急性传染性 肝炎。其所含多种营养价值可与马铃薯媲美,同时也可充当肝脏贮备肝糖元而起解毒的作用。蒌蒿还含有芳香油,可作香料。
【蒌蒿的食物功效】:
蒌蒿有利膈 、开胃、行水、解毒等功效;可治胃气虚弱、纳呆、浮肿等病症;民间用于治疗急性传染性肝炎。
【蒌蒿的适宜人群】:
暂无资料。
【蒌蒿的忌用疾病】: