白萝卜的营养成分，白萝卜的营养价值，白萝卜的热量，白萝卜的作用与功效

白萝卜的介绍

名称：【白萝卜】，别名：【白萝卜 莱菔】，食用频率：【最常见】，分类：【蔬菜类 谷薯组 蔬菜类及制品】

【白萝卜的时令季节】：立春,大雪

【白萝卜的中药作用、中药属性】：消食,化痰,下气,宽中, 凉性

【白萝卜的适宜疾病】：糖尿病,脂肪肝,冠心病,减肥,吸烟,美容,

【白萝卜的食物性质Phy】：痰湿质,气郁质,

【白萝卜的营养属性】：

【白萝卜的单位】：个

【白萝卜的介绍】：White Radish白萝卜是萝卜的一种,为十字花科萝卜属莱菔的新鲜根。萝卜的品种多,有白、红、青,但以白萝卜最为普遍。萝卜一、二年生草本。根 肉质,长圆形、球形或圆锥形,根皮绿色、白色、粉红色或紫色。茎直立,粗壮,圆柱形,中空,自基部分枝。基生叶及茎下部叶有长柄,通常大头 羽状分裂,被粗毛,侧裂片1～3对,边缘有锯齿或缺刻；茎中、上部叶长圆形至披针形,向上渐变小,不裂或稍分裂,不抱茎。总状花序,顶生及腋 生。花淡粉红色或白色。长角果,不开裂,近圆锥形,直或稍弯,种子间缢缩成串珠状,先端具长喙,喙长2.5～5

【白萝卜的营养价值】：

1. 增强机体免疫功能：萝卜 含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力；

2. 帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助 消化；

3. 帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；

4. 防癌抗癌：萝卜含有木质素,能提高 巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

【白萝卜的食物功效】：

1. 萝卜适用于烧、拌、做汤,也可作配 料和点缀。2. 萝卜种类繁多,生吃以汁多辣味少者为好,平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。3. 萝卜除可生食,炒食外,还可做药膳,煮食,或 煎汤、捣汁饮,或外敷患处。4. 萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收,

【白萝卜的适宜人群】：

萝卜性 偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

【白萝卜的忌用疾病】：美容,

白萝卜的功效与作用

【糖尿病】：降低餐后血糖,并防止便秘

【脂肪肝】：帮助清除体内的废物，促进身体的新陈代谢

【冠心病】：降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、

【减肥】：促进脂肪类物质新陈代谢，避免脂肪在皮下堆积

【吸烟】：含维生素C丰富

【美容】：使皮肤白净细腻