山药(干)的营养价值及功效分析提供：山药(干)的营养成分，山药(干)的营养价值，山药(干)的热量，山药(干)的作用与功效，山药(干)中所含有的酒精，能量(卡)，蛋白质，脂肪，碳水化合物，纤维，FoodCh，维生素A，维生素B1，维生素B2，尼克酸VPP，维生素C，维生素E，钙，磷，钾，钠，镁，铁，锌，硒，嘌呤，草酸，血糖，胆固醇，大豆异黄酮。
山药(干)的介绍
名称：【山药(干)】，别名：【山药(干) 】，食用频率：【较常见】，分类：【蔬菜类 谷薯组 蔬菜类及制品】
【山药(干)的时令季节】：
【山药(干)的中药作用、中药属性】：
【山药(干)的适宜疾病】：高血压,糖尿病,脂肪肝,缺铁性贫血,增肥,熬夜,怀孕早期,美容,丰胸,壮阳
【山药(干)的食物性质Phy】：
【山药(干)的营养属性】：高维生素B1,
【山药(干)的单位】：
【山药(干)的介绍】： 药属薯蓣科多年蔓 生草本植物薯蓣的干燥块茎。栽种者称家山药,野生者称野山药；中药材称淮山,淮山药,怀山药等。因其营养丰富,自古以来就被视为物美价 廉的补虚佳品,既可作主粮,又可作蔬菜,还可以制成糖葫芦之类的小吃。我国主产于河南省博爱、沁阳、武陟、温县等地,河北、山西、山东 及中南、西南等地区也有栽培。
【山药(干)的营养价值】：
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾 阳亏或胃阴虚,皆可食用。
【山药(干)的食物功效】：
益肝,健脾,和胃,补肾,降糖消渴,养阴补虚
【山药(干)的适宜人群】：
山药有收涩的作用,故大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌 食山药。
【山药(干)的忌用疾病】：糖尿病,
【高血压】：有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心脑血管疾病
【糖尿病】：避免胰岛素分泌过剩,有效调控血糖
【脂肪肝】：预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化，避免肥胖
【缺铁性贫血】：山药味甘，性凉润，入肺、脾、肾经。富维生素c
【增肥】：有多种营养素，强健机体
【熬夜】：可以滋养肾气
【怀孕早期】：能缓解早期妊娠反应
【美容】：补气去黄
【丰胸】：含有丰富女性荷尔蒙，活血、补血、补气
【壮阳】：补肺、固肾、益精之功