中药学教材
谷芽的功效与作用·十 消食药
谷芽
【药用】本品为禾本科植物稻的成熟颖果，经发芽后，低温干燥而得。
【性味与归经】甘，平。
入脾、胃经。
【功效】消食和中，健脾开胃。
【临床应用】用于消化不良、脘闷腹胀及脾胃虚弱、食欲减退等症
谷芽具消食和胃之功，其作用较麦芽、山楂、六曲等较为缓和，故能促进消化而不伤胃气。
在脾胃虚弱、纳谷不香的情况下，每与补气健脾之品如党参、白朮、山药等配伍同用。
【处方用名】生谷芽（晒干用）、炒谷芽（炒用）
【一般用量与用法】三钱至五钱，大剂可用一两至三两，煎服。
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