本草纲目
谷部·粟
气味 粟米：咸、微寒、无毒。
主治 粟米： 胃热消渴。用陈粟米煮饭吃。
反胃吐食（脾胃气弱，食不消化）。用粟米半升，捣成粉，加水做成丸子，如梧子大。取七枚煮熟，放一点盐，连汁穿梭心吞服，或加少许醋吞下。
鼻血不止。用粟米粉小煮服。
汤米伤。用粟米焦，投不中，澄取汁，浓煎如糖，频搽伤上，能止痛，灭瘢痕。又方：粟米，半生半炒，研为末，酒调敷伤处。
粟泔汁： 眼热赤肿。用粟泔汁（淘粟水）发酸的沉淀，加生地黄等分，研匀摊天布上，方圆约二寸，贴目上熨热。药干即换。
疳疮月蚀。用粟泔汁沉淀敷涂。