瓦罐鸡汤(汤)的介绍

名称：【瓦罐鸡汤(汤)】，别名：【瓦罐鸡汤(汤) 】，食用频率：【】，分类：【 畜肉类及制品】

低胆固醇,高锌,

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鸡汤营养丰富又美味,许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品,同时家中有病人时也 往往熬一锅鸡汤作为补品。但并不是所有的人都适宜喝鸡汤,因为鸡汤内所含的营养物质,是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶 性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐等。汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右,而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。

虽然鸡汤不是治疗感冒 的药物,但是它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能这是因为鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生,有助于减少鼻腔 的堵塞和喉咙的疼痛感,咳嗽的次数也会相对减少 。

鸡皮含饱合性脂肪酸,高血压患者少吃。

　　鸡汤有温补作用,有炎症的人不能温 补,会不利于炎症的恢复。

高血压,痛风,

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