【原文】真一人曰:虽常服药物,而不知养一性一之术,亦难以长《养性延命录》食戒篇第二

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养性延命录 - 食戒篇第二

养性延命录

食戒篇第二

【原文】

真一人曰:虽常服药物,而不知养一性一之术,亦难以长生也。

养一性一之道,不欲饱食便卧及终日久坐,皆损寿也。

人欲小劳,但莫至疲及强所不能堪胜耳。

人食毕,当行步踌躇,有所修为为快也。

故流水不腐,户枢不蠹,以其劳动数故也。

故人不要夜食,食毕但当行中庭,如数里可佳。

饱食即卧生百病,不消成积聚也。

食欲少而数,不欲顿多难销。

常如饱中饥、饥中饱。

故养一性一者,先饥乃食,先渴而饮。

恐觉饥乃食,食必多;盛渴乃饮,饮必过。

食毕当行,行毕使人以粉摩腹数百过,大益也。

青牛道士言:食不欲过饱,故道士先饥而食也。

饮不欲过多,故道士先渴而饮也。

食毕行数百步,中益也。

暮食毕,行五里许乃卧,令人除病。

凡食,先欲得食热食,次食温暖食,次冷食。

食热暖食讫,如无冷食者,即吃冷水一两嚥,甚妙。

若能恒记,即是养一性一之要法也。

凡食,欲得先微吸取气,嚥一两嚥,乃食,主无病。

真一人言:热食伤骨,冷食伤藏,热物灼肤,冷物痛齿。

食讫踟躇,长生。

饱食勿大语。

大饮则血脉闭,大醉则神散。

春宜食辛,夏宜食酸,秋宜食苦,冬宜食咸,此皆助五藏,益血气,辟诸病。

食酸咸甜苦,即不得过分食。

春不食肝,夏不食心,秋不食肺,冬不食肾,四季不食脾。

如能不食此五藏,犹顺天理。

燕不可食,入水为蛟蛇所吞,亦不宜杀之。

饱食讫即卧,成病,背痛。

饮酒不欲多,多即吐,吐不佳。

醉卧不可当风,亦不可用扇,皆损人。

白蜜勿合李子同食,伤五内。

醉不可强食,令人发痈疽生疮。

醉饱交接,小者令人面 [ 左皮右干 ] 咳嗽,不幸伤绝藏脉损命。

凡食欲得恒温暖,宜入易销,胜于习冷。

凡食皆熟,胜于生;少胜于多。

饱食走马成心痴。

饮水勿忽咽之,成气病及水癖。

人食酪,勿食酢,变为血痰及尿血。

食热食汗出,勿洗面,令人失颜色,面如虫行。

食热食讫,勿以醋浆漱口,令人口臭及血齿。

马汗息及马一毛一入食□,亦能害人。

鸡兔犬肉不可合食。

烂茅屋上水滴侵者脯,名曰郁脯,食之损人。

久饥不得饱食,饱食成癖病。

饱食夜卧失覆,多霍乱死。

时病新差,勿食生鱼,成痢不止。

食生鱼,勿食一乳一酪,变成虫。

食兔肉,勿食干姜,成霍乱。

人食肉,不用取上头最肥者,必众人先目之,食者变成结气及疰疠,食皆然。

空腹勿食生果,令人膈上热、骨蒸、作痈 [ 病字框,下为节字 ] 。

铜器盖食,汗出落食中,食之发疮、肉疽。

触寒未解,食热食,亦作刺风。

饮酒热未解,勿以冷水洗面,令人面发疮。

饱食勿沐发,沐发令人作头风。

荞麦和猪肉食,不过三顿,成热风。

干脯勿置秫米瓮中,食之闭气。

干脯火烧不动,出犬始动,擘之筋缕相交者,食之患人或杀人。

羊脚中有肉如珠子者,名羊悬筋,食之患癫痫。

诸湿食之不见形影者,食之成疰。

腹胀暴疾后不周饮酒,膈上发一热。

新病差不用食生枣、羊肉,生菜,损颜色,终身不复,多致死,膈上热蒸。

凡食热脂饼物,不用饮冷醋浆水,善失声若咽。

生葱白合蜜食害人,切忌。

干脯得水自动,杀人。

曝肉作脯,不肯燥,勿食。

羊肝勿合椒食,伤人心。

胡瓜合羊肉食之,发一热。

多酒食肉,名曰痴脂,忧狂无恒。

食良药五谷克悦者,名曰中士,犹虑疾苦。

食气保一精一存神,名曰上士,与天同年。

【白话文】

§2-1

真一人说:虽然经常服食药物,但不知养生的方术,也是难以长寿的。

养生之道,要求不要吃饱后立即睡卧,也不要整天坐着不动,这样都是减损寿命不一良习惯。

人须要作点轻微劳动,但不要作得太疲倦,也不要勉强去作力不胜任的重活。

吃饭以后,应当散步,或作点轻松的劳动,身一体才会感到畅快。

所以时常流动的水不会腐臭,经常转动的门轴不会被蛀,就是因为它们不断运动的缘故。

所以人们不应当在夜间进食,吃完饭后,应当在庭院里散步,如能来回走几里路就更好。

吃饱饭后立即睡卧,会生百病,会使食物不消化,形成消化不一良病症。

宁愿少吃多餐,不要一顿吃得太多,使食物难于消化。

常常感到半饥半饱就可以了。

善于养生的人,应在不很饥饿之前就进餐,不很口渴之前就喝水。

怕的是感到饥饿时才进餐,所吃的食物必定太多;感到口渴难耐时才喝水,所饮的水必定过量。

进食完毕,应当慢步行走一段时间,行走完毕,教人用一药粉按摩腹部几百遍,对身一体有大益处。

§2-2

青牛道士封君达说:进食不宜过饱,故有道之士在不很饥饿之前就先进;饮水宜过多,故有道之士在不很口渴之前就饮水。

进食完毕,要慢慢行走数百步,准能得到益处。

晚饭后,慢步走五里路左右才去睡觉,使人不生病。

凡是进餐,应先吃热食,其次吃温食,再其次吃冷食。

吃完热食和温食之后,如果没有冷食,可喝冷水,吞一两口就很好。

如果长久记住,就是掌握了养一性一的要法。

凡是进食,须要先轻轻的吸气,吞一二口气之后才吃,可以使人不生病。

§2-3

真一人说:吃太热的食物会损伤骨头,吃太冷的食物会损伤五脏,热的食物会烫伤嘴唇,冷的食物又使牙齿疼痛。

吃完饭后散散步,使人长生。

不要吃得太饱,不要在吃饭时大声说话,也不要过多地饮水,过多饮水会使血脉闭塞不通;更不要过多饮酒而大醉,大醉会使一精一神散乱。

§2-4

春天适宜吃辣味,夏天适宜吃酸味,秋天适宜吃苦味,冬天适宜吃咸味,照此进食,有助于五脏的保养,增加人的血气一精一力,排除诸病的发生。

但所食酸、咸、甜、苦,不要过量。

凡食,春天不要吃肝脏,夏天不要吃心脏,秋天不要吃肺脏,冬天不要吃肾脏,四季都不要吃脾脏。

如能全不吃此动物五脏,尤其与天道相顺应。

§2-5

燕子不可以吃;吃了燕子,入水会被蛟龙所吞;也不宜捕杀牠。

饱食完毕后就睡卧,会使人生病或背疼。

饮酒多了会呕吐,呕吐是很不好的事。

喝酒醉了不可对着风吹,也不可用扇搧凉,那样作会损伤人。

白蜜不可和李子同吃,吃了会伤人五脏。

酒醉后不可勉强吃食物;勉强吃了,会使人发痈疽或生疮。

酒醉饭饱后一性一交,小者使人面色焦黄,咳嗽,严重的会极度伤害五脏血脉,减少寿命。

凡进食,须要吃温暖的食物,既容易咽吞,又容易消化,比吃冷的食物好。

凡进食,总是熟食比生食好,少吃比多吃好。

§2-6

饱食后骑马奔走,会成痴狂病。

饮水不要吞咽太急,太急了会成气虚之病,或患水癖之病。

吃一奶一酪时,不要同时吃醋;不然,会变成血痰及尿血。

吃热食,汗出不要洗面;不然会使人面失去颜色,甚至出现虫爬行过的痕迹。

吃热食后,不要用酸水潄口;不然,会使口臭,或患牙龈出一血。

马的汗水、鼻涕及马一毛一掉入食物中,吃了也能害人。

鸡、兔、狗肉不可以合吃。

被烂一毛一屋上的水滴浸泡过的干肉叫「郁」脯,吃了也损害人。

长久饥饿后进食,不可吃太饱,不然,会成消化不一良的癖病。

吃饱后睡觉没盖好被子,多得霍乱病死去。

§2-7

患时令病刚好的人,不要吃生鱼,吃了,会成痢疾,拉痢不止。

吃生鱼,不要同时吃一奶一酪,同时吃了会变成虫。

吃兔肉,不要同时吃干姜,不然,会成霍乱。

人吃肉,不要取上头最肥的部分,大家必须先把肉看清楚,方可取用;不然,会患结气及疰病,每次吃肉都如此。

空腹不要吃水果,吃了,使人横膈膜上发一热,患骨蒸病和皮肤上长痈疖。

以铜器盖食物,凝结在盖上的水珠落入食物中,此食物不可吃,吃了会生疮或肉疽。

受寒尚未消除就吃热食,会患剌风。

饮酒后热未消除时,不可以冷水洗脸,洗了,令人面部生疮。

§2-8

饱食后不要立即洗发,不然,会使人得头痛病。

荞麦和猪肉一起吃,不能超过三顿,不然,会患热风病。

干肉不要放置在秫米瓮中,吃了放在秫米瓮中的干肉,会使人闭气,呼吸不通畅。

干肉用火烧,不见动弹,出火后始见其动,用手剖开,又见它筋一肉韧带相连不断的,不能吃,吃了会害人或杀人。

羊的肩胛中有肉如珠子,「羊县筋」,不可吃,吃了会患癫痫症。

诸湿食,面对它照看,不见人的形影者,不能吃,吃了会患流行一性一的疰病或腹胀病。

暴病愈后一段时间,不要饮酒,不然,会使膈膜发一热。

刚刚病愈,不要吃生枣,羊肉和生菜,吃了损伤面容颜色,以致终身不能恢复,吃多的时侯还可能因此死亡,或患膈膜上热气熏蒸的病。

§2-9

凡吃热油饼,不要同时喝以醋调和的冷饮,不然,容易使咽喉受损而造成声音嘶哑。

生葱白不要与蜂蜜合着吃,那样吃会伤害人,务必要避免。

浸泡在水里干肉会自行动作的,不能吃,吃了会致人死命。

晒肉作脯,一直不干的,那块肉不能吃。

羊的肝脏不能混合着花椒、胡椒吃,那样吃了会损伤人心。

香菇混合着羊肉吃,那会使人发一热。

多吃酒肉的,叫「痴脂忧狂」,不要长久作那种吃法。

平时吃良药和五谷,面色康乐的人,叫中士,仍有患病的忧虑;而实行食气、保一精一、存神等术的人,叫上士,可以得到与天一样长的寿命。

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