《括摸鱼儿》
泛松江、水遥山碧， 清寒微动秋浦。 霜云霁色横无际， 别鹄惊鸿无数。 朝又暮。 听牧笛长吹， 隐隐渔榔度。 骚人才子。 既览物兴怀， 浮游尘外， 啸傲剧清思。 人间世。 扰扰荣途要路。 瀛洲琼馆安所。 轩裳何似渔蓑兴， 萧散龙游鹤渚。 须归去。 办双桨孤帆， 云月和烟雨。 江湖伴侣。 趁社橘初黄， 汀葭馀翠， 成我莼鲈趣。 山谷煎茶赋：汹汹如乎涧松之发清吹， 皓皓乎如春空之行白云。 宾主欲眠而同味， 水茗相投而不浑。 苦口利病， 解胶涤昏。 未尝一日不放箸而策茗碗之勋者也。 余尝为嗣直沦茗， 因录其涤烦破睡之功， 为之甲乙。 建溪如割。 双井如呕。 日铸如■。 其馀苦则辛螫， 甘则底滞。 呕酸寒胃， 令人失睡。 亦未足与议。 或曰：无甚高论， 敢问其次？ 涪翁曰：味江之罗山， 严道之蒙顶。 黔阳之都濡、高株， 泸川之纳溪、梅岭。 夷陵之压砖， 邛之火井。 不得已而去于三， 则六者亦可酌兔褐之瓯， 瀹鱼眼之鼎者也。 或者又曰：寒中瘠气， 莫甚于茶。 或济之盐， 句贼破家。 滑窍走水， 又况鸡苏之与胡麻！ 涪翁于是酌岐雷之醪醴， 参伊圣之汤液。 C958附子如博投， 以熬葛仙之垩。 去EB5C而用盐， 去橘而用姜。 不夺茗味， 而佐以草石之良。 所以固太仓而坚作强。 于是有胡桃、松实、庵摩、鸭脚、勃贺、糜芜、水苏、甘菊。 既加臭味， 亦厚宾客。 前面四后四， 各用其一。 少则美， 多则恶。 发挥其精神， 又益于咀嚼。 盖大匠无可弃之材， 太平非一士之略。 厥初贪味隽永， 速化汤饼。 乃至中夜， 不眠耿耿。 既作温齐， 殊可屡歃。 如以六经济三尺法。 虽有除治， 与人安乐。 宾至则煎， 去则就榻。 不游轩后之华胥， 则化庄周之蝴蝶。