鸡腿蘑(干)的介绍

名称：【鸡腿蘑(干)】，别名：【鸡腿蘑(干) 】，食用频率：【】，分类：【 菌藻类】

糖尿病,高血脂

高蛋白质,高膳食纤维,高维生素B2,高维生素PP,高磷,高钾,

鸡腿蘑是毛头鬼伞的俗称,属真菌 门、担了菌亚门、层菌纲、伞菌目、鬼伞科,子实体。鸡腿蘑菌柄粗壮色白,形象似鸡腿,肉质肥嫩,清香昧美又似鸡丝。在欧洲德、捷、荷等 国大量栽培。鸡腿蘑含有丰富的蛋白质,碳水化合物,多种维生素,多种矿物质。由于鸡腿菇集营养、保健、食疗于一身,且色、香、味、形俱 佳,炒食、炖食、煲汤均久煮不烂,滑嫩清香,因而备受人们青睐,被誉为“菌中新秀”。

鸡腿蘑含有丰富的蛋白质,碳水化合物,多种维生素 ,多种矿物质。具有调节体内糖代谢、降低血糖的作用,并能调节血脂,对糖尿病人和高血脂患者有保健作用,是糖尿病人的理想食品。

中 医学认为,鸡腿蘑性味甘平,能益胃清神、增进食欲、消食化痔。经常信用有助消化、增加食欲和治疗痔疮的作用。。

尤其适合食欲不振、 糖尿病人、痔疮患者食用。

【糖尿病】：调节体内糖代谢、降低血糖

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