青萝卜的营养成分，青萝卜的营养价值，青萝卜的热量，青萝卜的作用与功效

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青萝卜的介绍

名称：【青萝卜】，别名：【青萝卜 】，食用频率：【一般】，分类：【蔬菜类 谷薯组 蔬菜类及制品】

青萝卜的营养成分表

青萝卜的营养成分，青萝卜的营养价值，青萝卜的热量，青萝卜的作用与功效

小贴士：下表提供100克可食用青萝卜中的营养素含量

利用率：
95.00
水分：
91.00克
酒精：
0.00克
能量：
33.00千卡
蛋白质：
1.30克
脂肪：
0.20克
碳水化合物：
6.80克
纤维：
0.80克
FoodCh：
0.00
维生素A：
10.00毫克
维生素B1：
0.04毫克
维生素B2：
0.06毫克
尼克酸VPP：
0.00毫克
维生素C：
14.00毫克
维生素E：
0.22毫克
钙：
40.00毫克
磷：
34.00毫克
钾：
232.00毫克
钠：
69.90毫克
镁：
12.00毫克
铁：
0.80毫克
锌：
0.34毫克
硒：
0.59毫克
嘌呤：
0毫克
草酸：
0毫克
血糖：
0.00毫克
胆固醇：
0.00毫克
大豆异黄酮：
0.00毫克

青萝卜的时令季节

立春,大雪

青萝卜的中药作用、中药属性

青萝卜的适宜疾病

高血压,冠心病,减肥,高血脂,

青萝卜的食物性质Phy

青萝卜的营养属性

青萝卜的单位

青萝卜的介绍

萝卜又名莱菔、罗服。为十字花科植物莱菔的新鲜根。我国是萝卜的故乡,栽培食用历史悠久,早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。它既可用于制作菜肴,炒、煮、凉拌等俱佳；又可当作水果生吃,味道鲜美；还可腌制泡菜、酱菜。萝卜营养丰富,有很好的食用、医疗价值。有“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”的说法。

青萝卜的营养价值

萝卜所含热量较少, 纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

青萝卜的食物功效

1. 萝卜适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀。2. 萝卜种类繁多,生吃以汁多辣味少者为好,平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。3. 可生食,炒食,做药膳,煮食,或煎汤、捣汁饮,或外敷患处。

青萝卜的适宜人群

但阴盛偏寒体质、脾胃虚寒者等不宜多食,胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者也应少食萝卜。

青萝卜的忌用疾病

青萝卜的功效与作用

【高血压】：稳定血压

【冠心病】：可降低血脂、软化血管，预防冠心病

【减肥】：纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥

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青萝卜的营养成分

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