豌豆淀粉的营养成分，豌豆淀粉的营养价值，豌豆淀粉的热量，豌豆淀粉的作用与功效

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豌豆淀粉的介绍

名称：【豌豆淀粉】，别名：【淀粉(豌豆) 】，食用频率：【】，分类：【 薯类、淀粉及制品】

豌豆淀粉的营养成分表

豌豆淀粉的营养成分，豌豆淀粉的营养价值，豌豆淀粉的热量，豌豆淀粉的作用与功效

小贴士：下表提供100克可食用豌豆淀粉中的营养素含量

利用率：
100.00
水分：
0.00克
酒精：
0.00克
能量：
341.00千卡
蛋白质：
0.60克
脂肪：
0.00克
碳水化合物：
85.00克
纤维：
0.30克
FoodCh：
0.00
维生素A：
0.00毫克
维生素B1：
0.01毫克
维生素B2：
0.00毫克
尼克酸VPP：
0.10毫克
维生素C：
0.00毫克
维生素E：
0.00毫克
钙：
4.00毫克
磷：
10.00毫克
钾：
93.00毫克
钠：
3.40毫克
镁：
4.00毫克
铁：
1.70毫克
锌：
0.22毫克
硒：
0.00毫克
嘌呤：
0毫克
草酸：
0毫克
血糖：
0.00毫克
胆固醇：
0.00毫克
大豆异黄酮：
0.00毫克

豌豆淀粉的时令季节

豌豆淀粉的中药作用、中药属性

豌豆淀粉的适宜疾病

高血压,痛风,高血脂,缺铁性贫血,增肥,美容,

豌豆淀粉的食物性质Phy

豌豆淀粉的营养属性

高碳水化合物,

豌豆淀粉的单位

豌豆淀粉的介绍

淀粉：多糖类的一种,是植物体中储藏的养分, 多存在于种子与块茎中,是无色无臭的白色粉末,有吸湿性。有直链淀粉和支链淀粉两类,他们在淀粉中所占的比例随植物的种类而异。淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体。淀粉除食用外,工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精灯,也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片剂的压制等。可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而得。

豌豆淀粉的营养价值

1. 豌豆中富含优质蛋白质、胡萝卜素,可以提高机体的抗病能力和康复能力,增强机体免疫功能,防止人体致癌物质的合成,降低人体癌症的发病率；

2. 豌豆中还含有较为丰富的膳食纤维,能促进大肠蠕动,保持大便通畅,起到清洁大肠,防止便秘；

3. 豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,还具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。

豌豆淀粉的食物功效

豌豆味甘、性平,归脾、胃经；可益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效；主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。

豌豆淀粉的适宜人群

暂无资料。

豌豆淀粉的忌用疾病

糖尿病,

豌豆淀粉的功效与作用

【高血压】：保护血管，“降压豆”

【痛风】：嘌呤含量＜75mg的食物

【缺铁性贫血】：含有优质蛋白质

【增肥】：含有优质蛋白质，提高机体的抗病能力和康复能力

【美容】：去黑黯、令面光泽

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豌豆淀粉的营养成分

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