高粱米的营养成分,高粱米的营养价值,高粱米的热量,高粱米的作用与功效

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高粱米的介绍

高粱米的介绍

名称:【高粱米】,别名:【高粱米 】,食用频率:【一般】,分类:【谷薯类 谷薯组 谷类及制品

高粱米的营养成分表

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小贴士:下表提供100克可食用高粱米中的营养素含量
高粱米的时令季节

白露

高粱米的中药作用、中药属性

温性

高粱米的适宜疾病

脂肪肝,减肥,

高粱米的食物性质Phy

气郁质,

高粱米的营养属性

高维生素B1,

高粱米的单位

高粱米的介绍

高粱米是高粱碾去皮层后的颗粒状成品粮。高粱又称红粮、 蜀黍,古称蜀秫。主要产区集中在东北地区、内蒙古东部以及西南地区丘陵山地。按其性质分,有粳性和糯性两种,粒质分为硬质和软质。籽粒 色泽有黄色、红色、黑色、白色或灰白色、淡褐色五种。中国的名酒如茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒等都以红高粱为主要原料。

高粱米的营养价值

在谷物 中,高粱蛋白质中赖氨酸含量最低,因而蛋白质的质量也最差;高梁的尼克酸含量也不如玉米多,但却能为人体所吸收,因此,以高粱为主食的地 区很少发生“癞皮病”。

高粱米的食物功效

高粱味甘、性温、涩,入脾、胃经;

  具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效;

  主治脾虚湿 困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。

高粱米的适宜人群

  1. 适宜小儿消化不良时服食;适宜于脾胃气虚、大便溏薄之人食用;黏性较强的高 粱,适宜于肺结核病人食用;

  2. 糖尿病患者应禁食高粱;大便燥结以及便秘者应少食或不食高粱。

高粱米的忌用疾病

糖尿病,

高粱米的功效与作用

脂肪肝】:和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱

减肥】:改善糖耐量、降低胆固醇、促进肠蠕动、防止便秘

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高粱米的营养成分

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