枝竹的营养成分,枝竹的营养价值,枝竹的热量,枝竹的作用与功效

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枝竹的介绍

枝竹的介绍

名称:【枝竹】,别名:【枝竹 】,食用频率:【较常见】,分类:【大豆类 肉蛋组 干豆类及制品

枝竹的营养成分表

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小贴士:下表提供100克可食用枝竹中的营养素含量
枝竹的时令季节

枝竹的中药作用、中药属性

枝竹的适宜疾病

高血压

枝竹的食物性质Phy

枝竹的营养属性

高蛋白质,高维生素E,高磷,高钾,高镁,

枝竹的单位

枝竹的介绍

"枝竹"也称"腐竹” 腐竹是干的黄豆制品,呈长条空心状, 因其形似竹枝状而得名。故也可称枝竹,两者是同一种食品。 腐竹,乃低脂肪高蛋白质的健康食品,其色泽油亮,体薄而脆,入口韧滑而爽,营养 丰富,易于消化而受大众喜爱。

枝竹的营养价值

营养学资料表明,每100克豆浆、豆腐、腐竹的蛋白质含量分别为1.8克、8.1克、44.6克;而水分含量则是 96克、82.8克、7.9克。不难看出,腐竹含蛋白质丰富而含水量少,这与它在制作过程中经过烘干,吸收了其精华,浓缩了豆浆中的营养有关。

  腐竹具有良好的健脑作用,它能预防老年痴呆症的发生。这是因为,腐竹中谷氨酸含量很高,为其他豆类或动物性食物的2~5倍,而谷氨酸在 大脑活动中起着重要作用。此外,腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中胆固醇含量,有防止高脂血症、动脉硬化的效果。

枝竹的食物功效

祛脂降压,健脑, 有益心血管

枝竹的适宜人群

腐竹的营养价值虽高,但有些人如肾炎、肾功能不全者最好少吃,否则会加重病情。糖尿病,酸中毒病人以及痛风患者或正在服 用四环素、优降灵等药的病人也应慎食。

枝竹的忌用疾病

糖尿病,痛风,

枝竹的功效与作用

高血压】:祛脂降压,健脑,有益心血管

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枝竹的营养成分

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