黑鱼的营养成分，黑鱼的营养价值，黑鱼的热量，黑鱼的作用与功效

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黑鱼的介绍

名称：【黑鱼】，别名：【乌鳢 黑鱼,石斑鱼,生鱼】，食用频率：【较常见】，分类：【水产类 肉蛋组 鱼虾蟹贝类】

黑鱼的营养成分表

黑鱼的营养成分，黑鱼的营养价值，黑鱼的热量，黑鱼的作用与功效

小贴士：下表提供100克可食用黑鱼中的营养素含量

利用率：
57.00
水分：
78.70克
酒精：
0.00克
能量：
85.00千卡
蛋白质：
18.50克
脂肪：
1.20克
碳水化合物：
0.00克
纤维：
0.00克
FoodCh：
91.00
维生素A：
26.00毫克
维生素B1：
0.02毫克
维生素B2：
0.14毫克
尼克酸VPP：
2.50毫克
维生素C：
0.00毫克
维生素E：
0.97毫克
钙：
152.00毫克
磷：
232.00毫克
钾：
313.00毫克
钠：
48.80毫克
镁：
33.00毫克
铁：
0.70毫克
锌：
0.80毫克
硒：
24.57毫克
嘌呤：
0毫克
草酸：
0毫克
血糖：
0.00毫克
胆固醇：
0.00毫克
大豆异黄酮：
0.00毫克

黑鱼的时令季节

黑鱼的中药作用、中药属性

黑鱼的适宜疾病

减肥,

黑鱼的食物性质Phy

黑鱼的营养属性

低胆固醇,

黑鱼的单位

黑鱼的介绍

也称黑鱼,是乌鳢的俗称,它生性凶猛,繁殖力强,胃口奇大,常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类,甚至不放过自己的幼鱼。黑鱼还能在陆地上滑行,迁移到其他水域寻找食物,可以离水生活3天之久。是中国人的“盘中佳肴”。

黑鱼的营养价值

1. 黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素；

　　2. 适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用,西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品,用以催乳、补血；

　　3. 黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效,因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之,作为一种辅助食疗法。

黑鱼的食物功效

通乳生乳,补血益气,健脾,养阴补虚

黑鱼的适宜人群

暂无资料。

黑鱼的忌用疾病

痛风

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黑鱼的营养成分

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