玉米面(白)的营养成分,玉米面(白)的营养价值,玉米面(白)的热量,玉米面(白)的作用与功效

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玉米面(白)的介绍

玉米面(白)的介绍

名称:【玉米面(白)】,别名:【玉米面(白) 】,食用频率:【一般】,分类:【谷薯类 谷薯组 谷类及制品

玉米面(白)的营养成分表

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小贴士:下表提供100克可食用玉米面(白)中的营养素含量
玉米面(白)的时令季节

玉米面(白)的中药作用、中药属性

玉米面(白)的适宜疾病

痛风,吸烟,运动,哺乳期,怀孕早期,怀孕中期,怀孕后期

玉米面(白)的食物性质Phy

玉米面(白)的营养属性

高维生素B1,

玉米面(白)的单位

玉米面(白)的介绍

玉米又名苞谷、棒子、玉蜀黍、有些地区 以它作主食。玉米是粗糙中的保健佳品,多食玉米对人体的健康颇为有利。玉米面没有等级之分,只有粗细之别。玉米面可制作窝头、丝糕等 。玉米面中的蛋白质不具有形成面筋弹性的能力,持气性能差,需与面粉掺和后方可制作各种发酵点心。

玉米面(白)的营养价值

1. 玉米面中含有亚油酸和维生素 E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的发生;

2. 玉米面中含钙、铁质较多,可防止高血压、冠心病;

3. 现代医学研究表明,玉米 面中有丰富的谷胱甘肽,这是一种抗癌因子,在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合,使其失去毒性,然后通过消化道排出体外;

4. 粗磨 的玉米面中含有大量的赖氨酸,可抑制肿瘤生长;

5. 玉米面还含有微量元素硒。硒能加速人体内氧化物的分解,抑制恶性肿瘤;

6. 玉米面中 丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动,缩短食物通过消化道的时间,减少有毒物质的吸收和致癌物质

玉米面(白)的食物功效

玉米面和细粮搭配可以制作玉米糕、玉米饼 、玉米馒头等,还可制作玉米面饺子、包子,馅饼等。

玉米面(白)的适宜人群

适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病等心血 管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿者食用。

玉米面(白)的忌用疾病

玉米面(白)的功效与作用

痛风】:低嘌呤食物

吸烟】:补充由于吸烟所引起的维生素缺乏

运动】:富含钾

哺乳期】:含钙、铁质较多

怀孕早期】:含钙、铁质较

怀孕中期】:能量、B族维生素和食物纤维的主要来源

怀孕后期】:B族维生素和食物纤维的主要来源

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玉米面(白)的营养成分

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