肉豆蔻的营养成分,肉豆蔻的营养价值,肉豆蔻的热量,肉豆蔻的作用与功效

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肉豆蔻的介绍

肉豆蔻的介绍

名称:【肉豆蔻】,别名:【肉豆蔻 迦拘勒,豆蔻,肉果,顶头肉,玉果,扎地,麻失】,食用频率:【】,分类:【 保健中药

肉豆蔻的营养成分表

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小贴士:下表提供100克可食用肉豆蔻中的营养素含量
肉豆蔻的时令季节

肉豆蔻的中药作用、中药属性

温中,涩肠,行气,消食, 温性

肉豆蔻的适宜疾病

肉豆蔻的食物性质Phy

肉豆蔻的营养属性

高脂肪,高膳食纤维,

肉豆蔻的单位

肉豆蔻的介绍

肉豆蔻为肉豆蔻科植物肉豆蔻的成熟种仁。内含多种挥发 油,油中主要成分萜烯类,还含脂肪油,油中存在大量肉豆蔻酸。肉豆蔻种仁呈卵圆形或椭圆形,长2至3.5厘米,宽1.5至2.5厘米。表面灰绿色或 暗棕色,有网状沟纹,两端间有明显纵沟。质坚硬,碎断面可见大理石纹理。纵切时可见宽端有小形腔隙,内藏小形干缩的胚,子叶卷进曲,气强 烈芳香,味辛辣,微苦。以个大、体重、坚实,破开后香气浓者为佳。本品用量不宜过大,过量可引起中毒,出现神昏、瞳孔散大及惊厥。人服肉 豆蔻粉7.5克,可引起眩晕,甚至谵语、昏睡,大量可致死亡。

肉豆蔻的营养价值

种仁含有挥发油,存在于外胚乳中,含肉豆蔻醚(Myristicin)、丁香酚 (Eugenol)、樟烯(Camphene)和肉豆蔻酸甘油酯(Myristicin)等。

肉豆蔻的食物功效

肉豆蔻味辛、微苦,性温,有小毒,归脾、胃、大肠、肾经,芳辣香 燥,可散可涩;具有温中行气,涩肠止泻,开胃消食的功效;

肉豆蔻的适宜人群

湿热泻痢及阴虚火旺者禁服。

肉豆蔻的忌用疾病

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肉豆蔻的营养成分

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