白瓜的营养成分，白瓜的营养价值，白瓜的热量，白瓜的作用与功效

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白瓜的介绍

名称：【白瓜】，别名：【白瓜】，食用频率：【较常见】，分类：【蔬菜类 谷薯组 蔬菜类及制品】

白瓜的营养成分表

白瓜的营养成分，白瓜的营养价值，白瓜的热量，白瓜的作用与功效

小贴士：下表提供100克可食用白瓜中的营养素含量

利用率：
83.00
水分：
96.20克
酒精：
0.00克
能量：
12.00千卡
蛋白质：
0.90克
脂肪：
0.00克
碳水化合物：
2.60克
纤维：
0.90克
FoodCh：
0.00
维生素A：
0.00毫克
维生素B1：
0.02毫克
维生素B2：
0.04毫克
尼克酸VPP：
0.10毫克
维生素C：
16.00毫克
维生素E：
0.20毫克
钙：
6.00毫克
磷：
11.00毫克
钾：
70.00毫克
钠：
1.00毫克
镁：
8.00毫克
铁：
0.10毫克
锌：
0.04毫克
硒：
1.10毫克
嘌呤：
0毫克
草酸：
0毫克
血糖：
0.00毫克
胆固醇：
0.00毫克
大豆异黄酮：
0.00毫克

白瓜的时令季节

立夏,小满,芒种,夏至,小暑,大暑,处暑

白瓜的中药作用、中药属性

白瓜的适宜疾病

白瓜的食物性质Phy

白瓜的营养属性

白瓜的单位

个

白瓜的介绍

果实为棒状,浅绿色,表面光滑,常弯曲,长30-100cm,果肉致密,绿白。以嫩瓜加工腌制为主,也可炒食,不宜生食。明王世懋撰《学圃杂疏》(1587)记载：“瓜之不堪生啖而堪酱食者,曰菜瓜”。如华南的蛇形甜瓜、新疆的毛菜瓜、杭州青菜瓜。植物学特征、生物特性及栽培技术等均与薄皮甜瓜相近。

白瓜的营养价值

暂无资料。

白瓜的食物功效

清热、利尿、解渴、除烦、涤胃、清暑、益气

白瓜的适宜人群

越瓜性寒,平素脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛之人忌食生冷越瓜;女子月经来潮期间和有寒性痛经者忌食生越瓜。

白瓜的忌用疾病

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白瓜的营养成分

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