鲨鱼的营养成分，鲨鱼的营养价值，鲨鱼的热量，鲨鱼的作用与功效

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鲨鱼的介绍

名称：【鲨鱼】，别名：【鲨鱼(青鲨,白斑角鲨) ,青鲨,白斑角鲨】，食用频率：【】，分类：【 鱼虾蟹贝类】

鲨鱼的营养成分表

鲨鱼的营养成分，鲨鱼的营养价值，鲨鱼的热量，鲨鱼的作用与功效

小贴士：下表提供100克可食用鲨鱼中的营养素含量

利用率：
56.00
水分：
73.30克
酒精：
0.00克
能量：
118.00千卡
蛋白质：
22.20克
脂肪：
3.20克
碳水化合物：
0.00克
纤维：
0.00克
FoodCh：
70.00
维生素A：
21.00毫克
维生素B1：
0.01毫克
维生素B2：
0.05毫克
尼克酸VPP：
3.10毫克
维生素C：
0.00毫克
维生素E：
0.58毫克
钙：
41.00毫克
磷：
212.00毫克
钾：
285.00毫克
钠：
102.20毫克
镁：
30.00毫克
铁：
0.90毫克
锌：
0.73毫克
硒：
57.02毫克
嘌呤：
0毫克
草酸：
0毫克
血糖：
0.00毫克
胆固醇：
0.00毫克
大豆异黄酮：
0.00毫克

鲨鱼的时令季节

鲨鱼的中药作用、中药属性

鲨鱼的适宜疾病

鲨鱼的食物性质Phy

鲨鱼的营养属性

低胆固醇,高硒,

鲨鱼的单位

鲨鱼的介绍

鲨鱼是可以食用的海洋鱼类之一,现在国内市场上出售的多是专供食用的养殖鲨。鲨鱼是餐桌上不多见的水产,但鱼翅、鱼唇却早已闻名遐尔。鱼翅做菜柔嫩腴滑,软糯爽口,是与燕窝、熊掌等齐名的珍贵食品。鱼翅因其难得而身价不菲,但它并非特别有营养,或许和其他饮食相比较,它更是奢华和财富的象征。

鲨鱼的营养价值

暂无资料。

鲨鱼的食物功效

中医认为,鲨鱼肉有益气滋阴、补虚壮腰、行水化痰的功效。患有心血管疾病、癌症、免疫性疾病的人适合食用。

鲨鱼的适宜人群

湿热体质不宜食用。

鲨鱼的忌用疾病

痛风,

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鲨鱼的营养成分

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