豆瓣辣酱的营养成分，豆瓣辣酱的营养价值，豆瓣辣酱的热量，豆瓣辣酱的作用与功效

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豆瓣辣酱的介绍

名称：【豆瓣辣酱】，别名：【豆瓣辣酱 】，食用频率：【】，分类：【 调味料】

豆瓣辣酱的营养成分表

豆瓣辣酱的营养成分，豆瓣辣酱的营养价值，豆瓣辣酱的热量，豆瓣辣酱的作用与功效

小贴士：下表提供100克可食用豆瓣辣酱中的营养素含量

利用率：
100.00
水分：
64.50克
酒精：
0.00克
能量：
73.00千卡
蛋白质：
3.60克
脂肪：
2.40克
碳水化合物：
12.90克
纤维：
7.20克
FoodCh：
0.00
维生素A：
417.00毫克
维生素B1：
0.02毫克
维生素B2：
0.20毫克
尼克酸VPP：
1.50毫克
维生素C：
0.00毫克
维生素E：
13.62毫克
钙：
207.00毫克
磷：
37.00毫克
钾：
234.00毫克
钠：
1268.70毫克
镁：
33.00毫克
铁：
5.30毫克
锌：
0.20毫克
硒：
30.39毫克
嘌呤：
0毫克
草酸：
0毫克
血糖：
0.00毫克
胆固醇：
0.00毫克
大豆异黄酮：
0.00毫克

豆瓣辣酱的时令季节

豆瓣辣酱的中药作用、中药属性

豆瓣辣酱的适宜疾病

高血压,

豆瓣辣酱的食物性质Phy

豆瓣辣酱的营养属性

高维生素A,高维生素E,高钠,高硒,

豆瓣辣酱的单位

豆瓣辣酱的介绍

豆瓣辣酱是用蚕豆,辣椒,香料,精盐等酿制而成。根据用途可分为助餐型和调味型两大类。助餐型如资阳,成都,重庆,等地所产的香油,金钩,火腿等豆瓣,具有香鲜醇厚,微带辣味,豆瓣酥软的特点；调味型如郫县,成都,重庆等地所的郫县豆瓣,细红豆瓣,戏豆瓣酱等。

豆瓣辣酱的营养价值

暂无资料。

豆瓣辣酱的食物功效

蚕豆味甘、性平,入脾、胃经；有补中益气,健脾利湿,止血降压,涩精止带的功效；主治中气不足,倦怠少食,高血压,咯血,衄血,妇女带下等病症。

豆瓣辣酱的适宜人群

暂无资料。

豆瓣辣酱的忌用疾病

豆瓣辣酱的功效与作用

【高血压】：有补中益气，健脾利湿，止血降压的功效；主治高血压

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豆瓣辣酱的营养成分

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