江米条的介绍
名称:【江米条】,别名:【江米条 】,食用频率:【】,分类:【 零食饼干】
高维生素E,
江米条就是用江米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来,放在石臼里用棒子捶,再秆成圆形,晒干用 油煎出来,最后蘸梅花﹑松花﹑芝麻等做成的一道美味小吃。
1.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟 酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹泻有一定缓解作用。
2.糯米有收涩作用 ,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。
3.江米条经过油炸,糯米性质有所变化。平时不适宜多吃。
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由于糯米极柔黏,难以 消化,脾胃虚弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。油炸后性热,容易上火的人少吃。
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