鲜蘑菇的营养成分，鲜蘑菇的营养价值，鲜蘑菇的热量，鲜蘑菇的作用与功效

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鲜蘑菇的介绍

名称：【鲜蘑菇】，别名：【蘑菇(鲜,鲜蘑) 鲜蘑】，食用频率：【较常见】，分类：【蔬菜类 谷薯组 菌藻类】

鲜蘑菇的营养成分表

鲜蘑菇的营养成分，鲜蘑菇的营养价值，鲜蘑菇的热量，鲜蘑菇的作用与功效

小贴士：下表提供100克可食用鲜蘑菇中的营养素含量

利用率：
99.00
水分：
92.40克
酒精：
0.00克
能量：
24.00千卡
蛋白质：
2.70克
脂肪：
0.10克
碳水化合物：
4.10克
纤维：
2.10克
FoodCh：
0.00
维生素A：
2.00毫克
维生素B1：
0.08毫克
维生素B2：
0.35毫克
尼克酸VPP：
4.00毫克
维生素C：
2.00毫克
维生素E：
0.56毫克
钙：
6.00毫克
磷：
94.00毫克
钾：
312.00毫克
钠：
8.30毫克
镁：
11.00毫克
铁：
1.20毫克
锌：
0.92毫克
硒：
0.55毫克
嘌呤：
28毫克
草酸：
0毫克
血糖：
0.00毫克
胆固醇：
0.00毫克
大豆异黄酮：
0.00毫克

鲜蘑菇的时令季节

鲜蘑菇的中药作用、中药属性

健脾,开胃,平肝,提神, 平性

鲜蘑菇的适宜疾病

高血压,脂肪肝,冠心病,减肥,高血脂,缺铁性贫血,骨质疏松,吸烟,熬夜,哺乳期,怀孕早期,怀孕中期,怀孕后期,美容,壮阳

鲜蘑菇的食物性质Phy

气虚质,气郁质,

鲜蘑菇的营养属性

鲜蘑菇的单位

鲜蘑菇的介绍

蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科蘑菇的子实菌盖及菌柄,通常与平菇、草菇、和香菇一起并称为对人体有益的常用“四大食用菌”。蘑菇以菌直径2～4厘米,尚未开伞,菌柄短粗,长约2～4厘米,横径1.5～ 2厘米时,肉厚脆嫩,香味浓郁,品质最佳。

鲜蘑菇的营养价值

1. 提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；

2. 镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡；

3. 止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；

鲜蘑菇的食物功效

健脾,开胃,平肝,提神,

鲜蘑菇的适宜人群

1. 尤适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病患者食用；

2. 但蘑菇性滑,便泄者慎食；禁食有毒野蘑。

鲜蘑菇的忌用疾病

痛风,

鲜蘑菇的功效与作用

【高血压】：多钾，钾在体内能缓冲纳

【脂肪肝】：帮助脂肪肝去脂

【冠心病】：低脂肪，不含胆固醇，降脂降压

【减肥】：保持肠内水分，并吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外

【缺铁性贫血】：含多种维生素及叶酸。

【骨质疏松】：促进钙的吸收利用有益于骨骼健康。

【吸烟】：含硒丰富

【熬夜】：提高机体免疫力，通便排毒

【哺乳期】：提供维生素B

【怀孕早期】：含叶酸

【怀孕中期】：促进胎儿骨骼生长。

【怀孕后期】：促进胎儿骨骼生长

【美容】：使肌肤艳丽和抗衰老，预防皱纹产生

【壮阳】：悦神、开胃、理气

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鲜蘑菇的营养成分

鲜蘑菇的营养价值及功效分析提供：鲜蘑菇的营养成分，鲜蘑菇的营养价值，鲜蘑菇的热量，鲜蘑菇的作用与功效，鲜蘑菇中所含有的酒精，能量(卡)，蛋白质，脂肪，碳水化合物，纤维，FoodCh，维生素A，维生素B1，维生素B2，尼克酸VPP，维生素C，维生素E，钙，磷，钾，钠，镁，铁，锌，硒，嘌呤，草酸，血糖，胆固醇，大豆异黄酮。

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