羊血的介绍
名称:【羊血】,别名:【羊血 】,食用频率:【不常见】,分类:【肉类 肉蛋组 畜肉类及制品】
血瘀质,
低胆固醇,高铁,
羊血牛科动物山羊或绵羊的血,主要成分(除含水约4/5外)为多种蛋白质。此外,尚 含少量脂类(包括磷脂和胆甾醇)、葡萄糖及无机盐等。蛋白质主要是血红蛋白,其次是血清白蛋白、血清球蛋白和少量纤维蛋白。
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羊血具有止血,祛瘀功效。治吐血,衄血,肠风痔血,妇女崩漏,产后血晕,外伤出血,跌打损伤。
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