黄骨鱼的营养成分，黄骨鱼的营养价值，黄骨鱼的热量，黄骨鱼的作用与功效

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黄骨鱼的介绍

名称：【黄骨鱼】，别名：【黄颡鱼 戈牙鱼,黄鳍鱼】，食用频率：【较常见】，分类：【水产类 肉蛋组 鱼虾蟹贝类】

黄骨鱼的营养成分表

黄骨鱼的营养成分，黄骨鱼的营养价值，黄骨鱼的热量，黄骨鱼的作用与功效

小贴士：下表提供100克可食用黄骨鱼中的营养素含量

利用率：
52.00
水分：
71.60克
酒精：
0.00克
能量：
124.00千卡
蛋白质：
17.80克
脂肪：
2.70克
碳水化合物：
7.10克
纤维：
0.00克
FoodCh：
90.00
维生素A：
0.00毫克
维生素B1：
0.01毫克
维生素B2：
0.06毫克
尼克酸VPP：
3.70毫克
维生素C：
0.00毫克
维生素E：
1.48毫克
钙：
59.00毫克
磷：
166.00毫克
钾：
202.00毫克
钠：
250.40毫克
镁：
19.00毫克
铁：
6.40毫克
锌：
1.48毫克
硒：
16.09毫克
嘌呤：
0毫克
草酸：
0毫克
血糖：
0.00毫克
胆固醇：
0.00毫克
大豆异黄酮：
0.00毫克

黄骨鱼的时令季节

黄骨鱼的中药作用、中药属性

黄骨鱼的适宜疾病

缺铁性贫血,哺乳期,

黄骨鱼的食物性质Phy

黄骨鱼的营养属性

低胆固醇,

黄骨鱼的单位

黄骨鱼的介绍

黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco),鲇形目,鲿科,黄颡鱼属。又名黄腊丁、嘎牙子、黄鳍鱼、黄刺骨,广布于中国东部各太平洋水系。在静水或缓流的浅滩生活,昼伏夜出。体长123-143mm,杂食,主食底栖无脊椎动物, 食物多为小鱼、水生昆虫等小型水生动物。4-5月产卵,亲鱼有掘坑筑巢和保护后代的习性。

黄骨鱼的营养价值

富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。调节渗透压,维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。

黄骨鱼的食物功效

清热除火,化痰止咳,通乳生乳,养胃,利尿消肿

黄骨鱼的适宜人群

一、结核病患者服药时要忌吃鱼。

　　二、出血性患者不宜多吃鱼。

　　三、痛风患者吃鱼不宜。

　　四、肝硬化病人应禁食鱼。

黄骨鱼的忌用疾病

痛风,

黄骨鱼的功效与作用

【缺铁性贫血】：调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育

【哺乳期】：通乳生乳,养胃

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黄骨鱼的营养成分

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