南瓜子仁的介绍

名称：【南瓜子仁】，别名：【南瓜子仁 】，食用频率：【】，分类：【 坚果、种子类】

平性

高血压,糖尿病

高能量,高蛋白质,高脂肪,高维生素B1,高维生素E,高磷,

南瓜子为葫芦科植物南瓜的种子 。我国各地广泛种植。干燥成熟的种子,呈扁椭圆形,一端略尖,外表黄白色,边缘稍有棱,长约1.2～2厘米,宽约0.7～1.2厘米,表面带有毛茸, 边缘较多。 种皮较厚,种脐位于尖的一端；除去种皮,可见绿色菲薄的胚乳,内有2枚黄色肥厚的子叶。子叶内含脂肪油,胚根小。南瓜子生吃 、熟吃都可以,它有杀虫和治疗前列腺疾病的食疗作用。

1. 南瓜子具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用,对于已经成熟的成虫,也能使其变性 和虫数减少．对于血吸虫病也有一定的治疗作用；

2. 南瓜子也是有效的驱绦虫剂,且没有毒性和任何副作用,适宜老人、儿童绦虫病和腹痛胀 满等症,对蛲虫病、绦虫病、钩虫病等患者均有明显的效果；

3. 美国研究发现,每天吃上50克左右的南瓜子,可有效地防治前列腺疾病,这是由 于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸,而南瓜子就富含脂肪酸,可使列腺保持良好功能；所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀,同时还 有预防前列腺癌的作用；

4. 南瓜子含有丰富的泛酸

《中国药植图鉴》：炒后煎服,治产后手足浮肿,糖尿病。《本草纲目拾遗》：多食壅 气滞膈。

1. 适宜蛔虫病,蛲虫病,绦虫病,钩虫病患者食用；适宜血吸虫病之人食用；适宜产后手足浮肿和缺乳之人食用；适宜糖尿病人食 用；适宜前列腺肥大之人食用；

2. 胃热病人宜少食,否则会感到脘腹胀闷。

【高血压】： 南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。

【糖尿病】：适宜糖尿病人食用

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