柠檬汁的介绍

名称：【柠檬汁】，别名：【柠檬汁 】，食用频率：【】，分类：【 水果类及制品】

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杯

柠檬汁是新鲜柠檬经榨挤后得到的汁液,酸味极浓,伴有淡淡的苦涩和清香味道。果汁能增强免疫力、延 缓衰老。

1. 柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,其味极酸,柠檬酸汁有很强的杀菌作用；

2. 柠檬富有香气,能祛除肉类、水产的腥膻之气,并能 使肉质更加细嫩,柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃肠蠕动,柠檬在西方人日常生活中,经常被用来制作冷盘凉菜及腌食等；

3. 柠檬 汁中含有大量柠檬酸盐,能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,甚至已成之结石也可被溶解掉,所以食用柠檬能防治肾结石,使部分慢性肾结 石患者的结石减少、变小；

4. 吃柠檬还可以防治心血管疾病,能缓解钙离子促使血液凝固的作用,可预防和治疗高血压和心肌梗死,柠檬酸有 收

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胃溃疡、胃酸分泌过多,患有龋齿者和糖尿病患者慎食。

【高血压】：预防和治疗高血压

【糖尿病】：预防糖尿病

【缺铁性贫血】：对于人体的血液循环有相当大的助益

【骨质疏松】：对于人体钙质的吸收有相当大的助益

【怀孕早期】：安胎止呕

【美容】：防止和消除皮肤色素沉着，具有美白作用

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