黑木耳(鲜)的介绍

名称：【黑木耳(鲜)】，别名：【木耳(水发) 】，食用频率：【较常见】，分类：【蔬菜类 谷薯组 菌藻类】

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黑木耳状如耳朵, 系寄生于枯木上的一种菌类,富含铁、钙、磷和维生素B1等。木耳是木耳科真菌木耳。 黑木耳在我国分布较广,北起黑龙江、南至海南岛；西 至甘肃,东到福建及台湾。其中湖北、湖南、四川、贵州为主要产区,湖北产量约占全国总产量的70%。新鲜的木耳呈胶质片状,

1. 黑木耳 中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血；

2. 黑木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防 血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；

3. 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外。

木耳味甘、性平,归胃、大肠经；具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效；主治气虚或血热所致腹 泻、崩漏、尿血、齿龈疼痛、脱肛、便血等病症。

1. 适合心脑血管疾病、结石症患者食用,特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织 工、理发师食用；

2. 有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食；孕妇不宜多吃。

【冠心病】：减少血液凝块,防治动脉粥样硬化和冠心病

【减肥】：促进胃肠蠕动，促使肠道脂肪食物的排泄，减少脂肪的吸收

【痛风】：低嘌呤食物

【缺铁性贫血】：含铁量高天然补血食品

【骨质疏松】：含钙量丰富

【吸烟】：清肺的

【怀孕早期】：含有丰富的钙和磷

【美容】：排毒清胃

【丰胸】：丰胸美乳

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