豇豆的营养成分,豇豆的营养价值,豇豆的热量,豇豆的作用与功效

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豇豆的介绍

豇豆的介绍

名称:【豇豆】,别名:【豇豆(鲜,长) 羊角,豆角,角豆,饭豆,腰豆,长豆,茳豆,裙带豆,浆豆】,食用频率:【较常见】,分类:【蔬菜类 谷薯组 蔬菜类及制品

豇豆的营养成分表

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小贴士:下表提供100克可食用豇豆中的营养素含量
豇豆的时令季节

大暑

豇豆的中药作用、中药属性

健脾,利湿,补肾,涩精, 平性

豇豆的适宜疾病

糖尿病,壮阳

豇豆的食物性质Phy

豇豆的营养属性

高钾,

豇豆的单位

豇豆的介绍

豇豆又叫豆角、带豆,原产亚洲东南部,我国自古就有栽 培,尤以南方普遍种植。嫩荚可炒食、凉拌、泡食或腌渍晒干,种子可代粮和做馅料,营养丰富,味鲜美,供应期长,为解决8-9月夏秋淡季的主要 蔬菜之一。李时珍称“此豆可菜、可果、可谷,备用最好,乃豆中之上品”。

豇豆的营养价值

1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物 及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。

  2.豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱 酶活性,可帮助消化,增进食欲。

  3.豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用。

  4.豇豆的磷脂有促进胰岛素 分泌,参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品。

豇豆的食物功效

清热除火,消食,利尿消肿,健脾,和胃

豇豆的适宜人群

气滞便结者应慎食豇豆。

豇豆的忌用疾病

豇豆的功效与作用

糖尿病】:促进胰岛素分泌,加强糖代谢

壮阳】:健脾胃,治肾虚遗精

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豇豆的营养成分

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