冻豆腐的介绍

名称：【冻豆腐】，别名：【冻豆腐 】，食用频率：【不常见】，分类：【大豆类 肉蛋组 干豆类及制品】

减肥,

冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成,孔隙多、弹性好、营养丰富,味道也很鲜美。

1. 豆腐及豆腐制品的 蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高；

2. 豆腐内含植物雌激 素,能保护血管内皮细胞不被氧化破坏,常食可减轻血管系统的破坏,预防骨质疏松、乳腺癌和前腺癌的发生,是更年期妇女的保护神；

3. 丰富 的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长；

4. 大豆蛋白能恰到好处地降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病；

5. 此外,豆腐对病 后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。

豆腐味甘、淡,性凉,入脾、胃、大肠经；益气和中,用于脾胃虚弱之腹胀、吐血以及水土不服所引 起的呕吐；润燥生津,用于消渴、乳汁不足等症；清热解毒,用于硫磺、烧酒中毒。

1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童生长发 育的重要食物；豆腐也对更年期、病后调养,肥胖、皮肤粗糙很有好处；脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用；

2. 豆腐消化慢,小儿消 化不良者不宜多食；豆腐含嘌呤较多,痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。

痛风,

【减肥】：有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少

冻豆腐的营养价值及功效分析提供：冻豆腐的营养成分，冻豆腐的营养价值，冻豆腐的热量，冻豆腐的作用与功效，冻豆腐中所含有的酒精，能量(卡)，蛋白质，脂肪，碳水化合物，纤维，FoodCh，维生素A，维生素B1，维生素B2，尼克酸VPP，维生素C，维生素E，钙，磷，钾，钠，镁，铁，锌，硒，嘌呤，草酸，血糖，胆固醇，大豆异黄酮。