粳米的营养成分,粳米的营养价值,粳米的热量,粳米的作用与功效

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粳米的介绍

粳米的介绍

名称:【粳米】,别名:【粳米 白米,粳粟米,稻米,大米,硬米】,食用频率:【较常见】,分类:【谷薯类 谷薯组 谷类及制品

粳米的营养成分表

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小贴士:下表提供100克可食用粳米中的营养素含量
粳米的时令季节

粳米的中药作用、中药属性

补气,健脾,除烦渴,止泻痢, 平性

粳米的适宜疾病

增肥,运动,怀孕早期,怀孕中期,怀孕后期,美容,壮阳

粳米的食物性质Phy

气虚质,

粳米的营养属性

粳米的单位

粳米的介绍

粳米为人所常 食米,为五谷之长。为禾本科粳稻的种仁,又称大米,一般呈椭圆形颗粒状,较圆胖,半透明,表面光亮,腹白度较小。粳米在我国各地均有栽培, 种植历史已有6900多年,粳米饮食文化是我国饮食文化的特产之一。

粳米的营养价值

1. 粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗 效很好;

2. 粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;

3. 粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;

4. 粳 米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多,多吃能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率; 5. 粳米可防过敏性疾病,因粳米所供养的红 细胞生命力强,又无异体蛋白进入血流,故能防止一些过敏性皮肤病的发生。

粳米的食物功效

1. 粳米做成粥更易于消化吸收,但制作米粥时千万不要放碱 ,因为米是人体维生素B1的重要来源,碱能破坏米中的维生素B1,会导致B1缺乏,出现“脚气病”;

2. 制作米饭时一定要“蒸”,不要“捞”,因 为捞饭会损失掉大量维生素;

3. 平时不宜多食精制后的细粮。

粳米的适宜人群

1. 适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿 消化力减弱者;

2. 糖尿病患者不宜多食。

粳米的忌用疾病

糖尿病,

粳米的功效与作用

增肥】:含人体必需氨基 酸比较全面,提高人体免疫功能

运动】:提高人体免疫功能,促进血液循环

怀孕早期】:健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻

怀孕中期】:能量、B族维生素和食物纤维的主要来源

怀孕后期】:B族维生素和食物纤维的主要来源

美容】:可补气去黄

壮阳】:补中益气,壮筋骨,通血脉,益精强志

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粳米的营养成分

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