鲳鱼的介绍

名称：【鲳鱼】，别名：【鲳鱼 平鱼,银鲳,刺鲳,昌候鱼,昌鼠,狗瞌睡鱼,鲳鳊,镜鱼,白昌,叉片】，食用频率：【较常见】，分类：【水产类 肉蛋组 鱼虾蟹贝类】

益气,养血,舒筋利骨, 平性

美容,

低胆固醇,

条

平鱼,学名鲳,是一种身体扁平的海鱼,因其刺少肉嫩,故很受人 们喜爱,主妇们也很乐意收拾,它同样具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。平鱼体近菱形,扁侧,口小,背部青 灰色,体两侧银白色,体背小圆鳞,背鳍和臀鳍较长,且对称,胸鳍大。

1. 平鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效,对高血脂、高 胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品；

2. 平鱼含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老, 预防癌症的发生。

益气,养血,舒筋利骨,

平鱼属于发物,有慢性疾病和过敏性皮肤病的人不宜食用。

痛风,

【美容】：补气去黄

鲳鱼的营养价值及功效分析提供：鲳鱼的营养成分，鲳鱼的营养价值，鲳鱼的热量，鲳鱼的作用与功效，鲳鱼中所含有的酒精，能量(卡)，蛋白质，脂肪，碳水化合物，纤维，FoodCh，维生素A，维生素B1，维生素B2，尼克酸VPP，维生素C，维生素E，钙，磷，钾，钠，镁，铁，锌，硒，嘌呤，草酸，血糖，胆固醇，大豆异黄酮。